三天不吃青，两眼冒金星。这里的“青”就是指各种蔬菜瓜果。吃蔬菜对人体的健康十分重要，蔬菜能为人体提供丰富的维生素C，维生素B1胡萝卜素，烟酸等，能补充人体的需要，维持人体的健康，并能帮助人体抗坏血病，保护视力，预防干眼症，缓解疲劳等。

　　蔬菜含有丰富的钙，铁，铜等矿物质，对维持人体的骨骼和内脏的健康发挥着重要的作用，还能预防缺铁性贫血的发生。蔬菜能提供丰富的膳食纤维给人体，促进人体的消化，防止便秘的产生。得了白癜风多吃一些蔬菜有好处，因为蔬菜可以帮助提高身体免疫力，对治疗也有好处。

　　苦瓜：苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的VB1、VC及矿物质，长期食用能保持精力旺盛，对治疗白癜风有很大益处。

　　白菜：白菜含有丰富的微量元素，对于白癜风患者自身的病情是很有用的，而且对于一些疾病还会有不错的食疗功效。因为白菜中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，提升人体的免疫系统，帮助皮肤黑色素的重新代谢。

　　西兰花：西兰花的营养的价值特别的高，西兰花还有增强机体免疫功能，不但有利于人促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，西兰花还有抗癌的功能。

　　土豆：土豆中含有丰富的B族维生素，比如说维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的。B族维生素是天然的抗衰老的食物，所以白癜风患者常吃不仅可以对皮肤有好处，还可以保持年轻态。

　　多吃蔬菜可以补充微量元素，非常有利于白癜风的治疗，有利于白癜风患者的身体健康。如果您还有什么想关于白癜风的其它了解您可以在线咨询我们吉安白癜风医院的医生助理。或直接拨打免费热线电话:0797-8399022。